Ter uma ementa mensal planeada com antecedência ajuda muito a ter uma semana mais tranquila e organizada.
Por aqui faço menu mensal por vários motivos. Podem ler todos aqui. Mas deixo-vos já a razão principal para fazer mensal, ter logo ali cerca de 30 ideias de refeições para me orientar e poder preparar logo algumas coisas previamente.
Deste modo, decidi complementar o post que publico todos os meses no Instagram, para terem o link direto para as receitas. Espero que seja útil. Aqui fica então a minha ementa mensal de Janeiro.
EMENTA MENSAL DE JANEIRO
1 – Retângulos de Frango, Fiambre e Queijo em Massa Filo
2 – Arroz com linguiça, ervilha e queijo
3 – Tosta de pasta de atum, queijo e tomate
4 – Lasanha da horta
5 – Folhado de espinafres, presunto e mozzarella
6 – Solha frita com arroz de feijão
7 – Perú à Brás
8 – Medalhões de pescada de cebolada com batatas em alho
10 – Rolo de peru recheado com queijo e fiambre
11 – Tiras de Pota com Cerveja
13 – Mini tartes de atum com delícias do mar
14 – Caldeirada de solha
15 – Pato com legumes e massa chinesa
16 – Bifinhos de frango com cogumelos
17 – Salmão em crosta de broa com coentros
18 – Salada de ovas
19 – Suflé de Pescada
20 – Desfeita de Bacalhau com Migas de Couve e Broa
21 – Batata salteada com bacon
24 – Arroz de pescada malandinho
25 – Massa gratinada com carne picada
26 – Salada de Bacalhau com Grão, Tomate e PepinoF
27 – Tentáculos de pota com batata doce
28 – Esparguete com peru e ervilhas
29 – Arroz frito asiático
30 – Solha no forno com alho e limão
31 – Gratinado de batata com frango
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