Ter uma ementa mensal planeada com antecedência ajuda muito a ter uma semana mais tranquila e organizada.

Por aqui faço menu mensal por vários motivos. Podem ler todos aqui. Mas deixo-vos já a razão principal para fazer mensal, ter logo ali cerca de 30 ideias de refeições para me orientar e poder preparar logo algumas coisas previamente.

Deste modo, decidi complementar o post que publico todos os meses no Instagram, para terem o link direto para as receitas. Espero que seja útil. Aqui fica então a minha ementa mensal de Janeiro.

EMENTA MENSAL DE JANEIRO

1 – Retângulos de Frango, Fiambre e Queijo em Massa Filo

2 – Arroz com linguiça, ervilha e queijo

3 – Tosta de pasta de atum, queijo e tomate

4 – Lasanha da horta

5 – Folhado de espinafres, presunto e mozzarella

6 – Solha frita com arroz de feijão

7 – Perú à Brás

8 – Medalhões de pescada de cebolada com batatas em alho

9 – Arroz de Enchidos

10 – Rolo de peru recheado com queijo e fiambre

11 – Tiras de Pota com Cerveja

12 – Massa cremosa com frango

13 – Mini tartes de atum com delícias do mar

14 – Caldeirada de solha

15 – Pato com legumes e massa chinesa

16 – Bifinhos de frango com cogumelos

17 – Salmão em crosta de broa com coentros

18 – Salada de ovas

19 – Suflé de Pescada

20 – Desfeita de Bacalhau com Migas de Couve e Broa

21 – Batata salteada com bacon

22 – Chop Suey vegetariano

23 – Feijoada de tira de pota

24 – Arroz de pescada malandinho

25 – Massa gratinada com carne picada

26 – Salada de Bacalhau com Grão, Tomate e PepinoF

27 – Tentáculos de pota com batata doce

28 – Esparguete com peru e ervilhas

29 – Arroz frito asiático

30 – Solha no forno com alho e limão

31 – Gratinado de batata com frango

 

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