O MELHOR BOLO DE LARANJA DO MUNDO

Já provei muitos bolos de laranja mas nenhum como este. Por isso o apelidei como o melhor bolo de laranja do mundo! Quando o partilhei no meu perfil do Instagram, choveram pedidos para dar a receita.

Assim, achei que seria melhor deixar aqui no site para poderem consultar sempre que quiserem fazer esta pequena maravilha.

Aqui fica a receita.

O melhor bolo de laranja do mundo

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 4 ovos
  • 200g de manteiga à temperatura ambiente
  • 250g de açúcar
  • 200g de farinha
  • 3 laranjas
  • 1 colher de chá de fermento

Para a calda:

  • sumo de 1 a 2 laranjas
  • 6 colheres de sopa de açúcar

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Bater bem a manteiga com o açúcar até formar um creme. De seguida colocar as gemas uma a uma e bater entre cada adição. Adicionar a raspa de 3 laranjas e o sumo de uma. Bater mais um pouco.

Depois juntar o fermento à farinha, misturar e reservar. Bater as claras em castelo bem firme. Juntar ao preparado inicial alternando em uma colher de farinha e uma de claras. Mexer entre cada adição.

Colocar a massa numa forma previamente untada e levar ao forno até estar cozido (testar com um palito). Deixar o bolo arrefecer na forma. Entretanto preparar a calda, batendo o açúcar com o sumo de laranja (por aqui usei a varinha mágica para a mistura ficar mais homogénea).

Depois do bolo arrefecer, desenformar e fazer pequenos furos com a ajuda de um pau de espetadas. Deitar a calda por cima. E o bolo está pronto.

Caso tenham alguma questão, deixem nos comentários, que será respondida o mais breve possível.

Espero que gostem e que fiquem com a mesma opinião que eu tenho acerca deste bolo.

Bom apetite!

 

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