BOLO DE LARANJA SEM OVOS E SEM LACTOSE

Se está à procura de uma receita de bolo de laranja sem ovos e sem lactose, que seja saborosa e fácil de fazer? Então, está no lugar certo!

Neste artigo partilho a receita detalhada de bolo de laranja sem ovos e sem lactose, perfeita para quem segue um estilo de vida vegano, para alérgicos a ovos e intolerantes à lactose.

Além de deliciosa, é uma receita que utiliza ingredientes simples, que provavelmente já tem em casa.

BOLO DE LARANJA SEM OVOS E SEM LACTOSE

Ingredientes

• 2  e 1/2 chávenas de farinha de trigo
• 1 chávena de açúcar branco
• 2 chávenas de sumo de laranja fresco
• 1/2 chávena de óleo vegetal ou azeite (usei este último)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de uma laranja

ARTIGO QUE PODERÁ INTERESSAR: PANQUECAS FOFINHAS SEM OVO E SEM LEITE

Preparação

1 – Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo vegetal ou azeite e farinha de trigo.

2 – Numa tigela grande, coloque o açúcar e as raspas de laranja. Misturar bem com a mão para que o açúcar fique aromatizado com a laranja.

3 – Adicione o sumo da laranja e o óleo/azeite e mexa bem com vara de arame.

4 – Adicione a farinha peneirada e mexa suavemente até ficar um creme homogéneo.

5 – Adicione o fermento em pó e envolva.

6 – Deite a massa na forma previamente untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou fazendo o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.

7 – Deixar o bolo arrefecer na forma antes de desenformar.

Bom apetite!